Ресторан Noma в Дании был признан лучшим в мире второй год подряд. В этом вообще доминируют европейские учреждения, хотя к ним присоединились новички из Перу, Китая и России.
Ресторан в Копенгагене шеф-повара Рене Редзепи был признан №1 из 50 лучших в эксклюзивном рейтинге S. Pellegrino. Этот список составляют более 800 международных экспертов в области ресторанной индустрии для британского журнала Restaurant Magazine.
